象拔蚌的营养?

Question

现在人们的生活水平提高了，大家越来越会享受生活，像海鲜在餐桌上都是很常见的了。现在经常看到别人吃象拔蚌，而且听说象拔蚌的营养很好，那么象拔蚌都有哪些营养呢？

Answer 1

象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。

Answer 2

象拔蚌也被称为海笋，是一种海产贝类。它被食用的部分肉色洁白、肉质细嫩、口感清鲜甜美，因此现在越来越多的人喜欢吃象拔蚌，也被公认为名贵滋阴海鲜之一。象拔蚌的营养很丰富，每100克含热量81千卡、脂肪1.3克、蛋白质14.4克。正因为营养价值高，味道鲜美，所以卖的价格也高。