鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。
但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，并且膜是具有透气性的又由于渗透作用，醋中的水分子会通过这层膜进入鸡蛋内，促使膜两边物质的浓度相等，所以最后鸡蛋变得有弹性并且晶莹剔透的。
扩展资料：
鸡蛋变弹力球的做法也是比较简单的可以准备白醋，鲜鸡蛋，通明的玻璃容器。
1、把鸡蛋放入玻璃容器中，然后加入事先准备好的白醋，白醋没过鸡蛋即可，不久就可以看到鸡蛋开始不停的冒泡。
2、放置两天后把鸡蛋从醋中拿出来，这时候就可以发现鸡蛋壳已经变软了，同时鸡蛋的体积也变大了，像极了一个晶莹剔透的“弹力球”。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-15
鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。
但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，并且膜是具有透气性的又由于渗透作用，醋中的水分子会通过这层膜进入鸡蛋内，促使膜两边物质的浓度相等，所以最后鸡蛋变得有弹性并且晶莹剔透的。
扩展资料：
鸡蛋变弹力球的做法也是比较简单的可以准备白醋，鲜鸡蛋，通明的玻璃容器。
1、把鸡蛋放入玻璃容器中，然后加入事先准备好的白醋，白醋没过鸡蛋即可，不久就可以看到鸡蛋开始不停的冒泡。
2、放置两天后把鸡蛋从醋中拿出来，这时候就可以发现鸡蛋壳已经变软了，同时鸡蛋的体积也变大了，像极了一个晶莹剔透的“弹力球”。
第2个回答 2021-04-11
醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。
蛋壳主要成分是碳酸钙，和醋酸反应会产生二氧化碳，二氧化碳能使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，鸡蛋就会变软成了弹力球。
蛋壳主要成分是碳酸钙，和醋酸反应会产生二氧化碳，二氧化碳能使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，鸡蛋就会变软成了弹力球。
第3个回答 2022-03-15
导读：煮鸡蛋时，别直接用水下锅煮，多加这一步，鸡蛋壳“一碰就掉”！
鸡蛋是我们生活中很常见的一种美食，不管怎么吃，都会让人觉得格外美味，而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够让人体吸收转变为能量，很多人为了孩子的健康，都会给孩子习惯性的在家煮一些鸡蛋吃，毕竟煮鸡蛋不仅是一个简单的事情，又能让孩子补充到相应的营养，所以何乐而不为呢？
但是很多朋友在煮鸡蛋的时候会出现鸡蛋被煮破壳、煮好的鸡蛋不好去壳等一系列的问题，最终导致不少的朋友都不想做水煮蛋，毕竟这样有些过于浪费，而且还会影响鸡蛋的外形和营养，还会让我们的食欲受到一定的影响，那么这究竟是什么原因导致的呢？
其实很简单，如果你在煮鸡蛋的时候遇到了这两种问题，那么一定是你没有用对方式，今天我就给大家带来了这样的一个话题：煮鸡蛋时，别直接用水下锅煮，多加这一步，鸡蛋壳“一碰就掉”！感兴趣的朋友可别放过，跟我学起来，那么煮出来的鸡蛋脱壳方便，而且还会又香又嫩。
【煮鸡蛋】
我们需要准备好的食材有：鸡蛋、清水、白醋
然后我们来煮鸡蛋：如果鸡蛋是从冰箱里面拿出来的话，那么别着急下锅，毕竟从冰箱拿出来的鸡蛋温度会偏低，直接放在锅中用水一起煮，那么可能会导致鸡蛋热胀冷缩出现爆开的情况，除此之外，鸡蛋也别用开水下锅，道理也是一样的，拿出来的鸡蛋静置10分钟，然后冷水下锅。
水的量一定要没过鸡蛋，这个时候别着急开火煮鸡蛋，一定要加入适量的白醋，接着用大火烧开，转成中小火慢煮，在这里也提醒大家，很多人在煮鸡蛋的时候都会用大火煮到底，这样做只会让鸡蛋被滚开的水煮到沸腾，然后发生碰撞，最后就会导致鸡蛋裂开，不仅影响鸡蛋的外形，还会流失营养，更会影响食欲。
大约用中小火继续煮5分钟，接着就可以关火了，这个时候可别着急打开锅盖，一定要继续焖3分钟，接着才能捞出来放在冷水中过一遍，因为鸡蛋会热胀冷缩，所以再剥鸡蛋壳就会非常的简单，拿起来敲两下，然后滚一圈，这样就能让鸡蛋壳自动脱落了，更重要的是不会烫手，这样煮出来的鸡蛋鲜嫩美味，能让人回味无穷！
所以在煮鸡蛋的时候，我们千万不要忘了放白醋哦，毕竟白醋中的醋酸和鸡蛋中的碳酸钙发生一系列的反应后，剥鸡蛋才会变得更加的方便，如果你还在为剥鸡蛋壳而烦恼的话，就跟着我学起来吧，相信你会觉得受益匪浅的，当然，如果你还有更好的煮鸡蛋的技巧，不妨在评论区留言分享吧，这样我们就能在交流中收获更多，对此我非常的期待！本回答被网友采纳
鸡蛋是我们生活中很常见的一种美食，不管怎么吃，都会让人觉得格外美味，而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够让人体吸收转变为能量，很多人为了孩子的健康，都会给孩子习惯性的在家煮一些鸡蛋吃，毕竟煮鸡蛋不仅是一个简单的事情，又能让孩子补充到相应的营养，所以何乐而不为呢？
但是很多朋友在煮鸡蛋的时候会出现鸡蛋被煮破壳、煮好的鸡蛋不好去壳等一系列的问题，最终导致不少的朋友都不想做水煮蛋，毕竟这样有些过于浪费，而且还会影响鸡蛋的外形和营养，还会让我们的食欲受到一定的影响，那么这究竟是什么原因导致的呢？
其实很简单，如果你在煮鸡蛋的时候遇到了这两种问题，那么一定是你没有用对方式，今天我就给大家带来了这样的一个话题：煮鸡蛋时，别直接用水下锅煮，多加这一步，鸡蛋壳“一碰就掉”！感兴趣的朋友可别放过，跟我学起来，那么煮出来的鸡蛋脱壳方便，而且还会又香又嫩。
【煮鸡蛋】
我们需要准备好的食材有：鸡蛋、清水、白醋
然后我们来煮鸡蛋：如果鸡蛋是从冰箱里面拿出来的话，那么别着急下锅，毕竟从冰箱拿出来的鸡蛋温度会偏低，直接放在锅中用水一起煮，那么可能会导致鸡蛋热胀冷缩出现爆开的情况，除此之外，鸡蛋也别用开水下锅，道理也是一样的，拿出来的鸡蛋静置10分钟，然后冷水下锅。
水的量一定要没过鸡蛋，这个时候别着急开火煮鸡蛋，一定要加入适量的白醋，接着用大火烧开，转成中小火慢煮，在这里也提醒大家，很多人在煮鸡蛋的时候都会用大火煮到底，这样做只会让鸡蛋被滚开的水煮到沸腾，然后发生碰撞，最后就会导致鸡蛋裂开，不仅影响鸡蛋的外形，还会流失营养，更会影响食欲。
大约用中小火继续煮5分钟，接着就可以关火了，这个时候可别着急打开锅盖，一定要继续焖3分钟，接着才能捞出来放在冷水中过一遍，因为鸡蛋会热胀冷缩，所以再剥鸡蛋壳就会非常的简单，拿起来敲两下，然后滚一圈，这样就能让鸡蛋壳自动脱落了，更重要的是不会烫手，这样煮出来的鸡蛋鲜嫩美味，能让人回味无穷！
所以在煮鸡蛋的时候，我们千万不要忘了放白醋哦，毕竟白醋中的醋酸和鸡蛋中的碳酸钙发生一系列的反应后，剥鸡蛋才会变得更加的方便，如果你还在为剥鸡蛋壳而烦恼的话，就跟着我学起来吧，相信你会觉得受益匪浅的，当然，如果你还有更好的煮鸡蛋的技巧，不妨在评论区留言分享吧，这样我们就能在交流中收获更多，对此我非常的期待！本回答被网友采纳
第4个回答 2022-04-06
因为有化学反应，那个还比较酸
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