如何理解餐饮业法人是食品安全第一责任人

如题所述

第1个回答  2020-03-30
法人不是法定代表人,食品的安全由企业(公司)负总责,主管部门是监督责任。通俗的讲,即使主管部门不来监督,公司是第一责任人,其应该对食品安全负责。
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