第1个回答 2019-10-18
前言
在饭店会经常吃到这菜，自己做还是第一次，也是琢磨着做的，还很好吃，很嫩的~味道很清爽~
材料
主料：豆苗400g；
辅料：蒜米2粒、盐1勺、花生油2勺、生抽1勺
上汤豌豆苗
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豆苗洗净沥干水分备用。
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蒜米切好备用。
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锅内热油炒香蒜米。
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倒入一碗清水。
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加适量盐，把水烧开。
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豆苗放入锅内。
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盖上锅盖煮一分钟。
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把豆苗彻底焯烫熟后捞出。
9
在捞出的豆苗上加适量花生油。
10
加少许生抽即可。
小贴士
豆苗一般上汤的才可以吃到它的原汁原味。
家里有鸡汤的话可以用鸡汤煮熟就更好了。