青椒炒什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：牛肉200克、青椒6个。

辅料：豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适、量鸡粉2克、八角几个。

1、首先准备好食材。

2、先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。

3、然后加入生粉拌匀。

4、倒入食用油烧热，加入牛肉丝翻炒，翻炒几下加入酱油和八角。

5、将牛肉翻炒入味至八成熟，将青椒倒入锅中。

6、继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。

7、将青椒炒软，最后调入适量鸡粉即可。

8、成品图如下。