新鲜玉米怎么取玉米粒

Question

如题所述

Answer 1

新鲜玉米取玉米粒共有三步，分别如下：
第一步，首先要把玉米棒子切成小段，每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。
第二步，把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，能够把两排玉米粒给切下来。不过相对来说因为刨皮刀的刀刃呈现弧形，切下来的玉米粒还是有些不太完整，不要担心，这刨皮刀的作用只是打开缺口而已。
第三步，找一把比较锋利的菜刀，中式、西式、日式都可以，让刀刃与玉米轴线平行，对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。

Answer 2

为了留下完整的玉米粒，以便做菜时更美观，还是纯手工的剥下来好些。可以先把玉米掰成两节，再一圈一圈的剥下来就快了。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

刀在玉米粒根部削

Answer 4

新鲜玉米怎么剥粒：教你简单一招，快速剥出完整玉米粒，还不伤手

Answer 5

一颗一颗的弄下来。