新鲜竹笋抄了后变酸后能吃吗

如题所述

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第1个回答 2014-08-21

不能吃了

第2个回答 2014-08-21

你放醋了吗，或者是你炒久了

第3个回答 2014-08-21

再次加热

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新鲜竹笋煮熟后变酸的还能吃吗?答：不能吃，是已经馊了竹笋挑选步骤：1.选择无留节的笋子，比较鲜嫩，也比较不苦。2.可用指甲戳戳切面，比较一下竹笋的嫩度，愈容易按压出指痕的愈鲜嫩。3.笋尖不出青的笋子，吃起来比较嫩，也较不苦。4.笋头直径较大的较好，笋身矮肥、略带弯曲者为佳。5.选桂竹熟笋，应挑选笋茸颜色白，笋...

竹笋炒了发酸是坏了吗竹笋炒了发酸能吃吗答：1、翻炒后发酸的竹笋不是坏了，是因为烹饪前没有焯水，在翻炒后内部释放大量草酸才导致的味道发酸。2、若竹笋还有变色、腐烂现象的话，那才代表它已经腐坏，继续食用会引起呕吐、腹泻。竹笋可用炒、腌、烧等方式烹饪，挑选时要选矮胖且外壳与竹笋肉紧紧贴合的。

竹笋酸了还能吃吗答：除非是腌制的酸笋，如果是新鲜的竹笋，有酸味的情况下，不要吃坏了

冬笋炒完是酸的是坏了吗以及该如何挑冬笋答：冬笋变酸并非坏了，而是烹饪不得法。冬笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺剥，下部宜切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以正在长身体阶段的儿童不宜多食。有尿路结石...

竹笋有点酸还能吃吗?答：竹笋有点酸不能吃，竹笋味甘、微苦，如果竹笋发酸了，表明已经腐败变质。这样的竹笋是不能吃的，因为竹笋腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

竹笋酸了还能吃吗答：一般情况下竹笋的味道不是酸的，当出现酸时，说明此时竹笋已经变质。如果竹笋出现酸的情况，应及时把竹笋丢掉。味道发酸的竹笋已经变质、腐败，如果继续食用，可能会对身体造成一定的不适，若不慎食用，可能会出现腹痛、恶心等不适症状。因此，发酸的竹笋一般不能吃。

竹笋有点酸还能吃吗答：味道发酸的竹笋最好不要吃，因为这种竹笋往往已经变质、腐败，继续食用的话会引起我们身体的不适。我们平时在保存竹笋的时候可以将它蒸熟再泡入冷水中，这样可以让竹笋保存两三天而不变质。发酸的竹笋能吃吗 竹笋一般是指植物竹子的幼芽，这种食物原产于我国，自古以来便被人们视为“菜中珍品”。竹笋的...

竹笋炒了发酸是坏了吗答：竹笋炒了发酸并不是坏了，是因为在炒竹笋之前，没有将竹笋焯水，所以在炒竹笋的过程中会释放草酸，从而使竹笋的口味变酸。所以在炒竹笋之前只要将竹笋焯一下水，就不会有酸味了。竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹...

笋炒熟后放入冰箱冷冻拿出来吃有点酸是什么原因答：笋炒熟后放入冰箱冷冻后食用时有点酸的原因可能有两种：1. 竹笋放置的时间太长，导致竹笋变质。2. 在炒竹笋之前，没有将竹笋焯水，因此在炒竹笋的过程中会释放草酸，从而使竹笋的口味变酸。如果笋炒熟后放入冰箱冷冻后食用时有点酸，建议不再食用，以避免出现不适。

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