笋炒熟后放入冰箱冷冻拿出来吃有点酸是什么原因

Question

如题所述

Answer 1

笋炒熟后放入冰箱冷冻后食用时有点酸的原因可能有两种：
1. 竹笋放置的时间太长，导致竹笋变质。
2. 在炒竹笋之前，没有将竹笋焯水，因此在炒竹笋的过程中会释放草酸，从而使竹笋的口味变酸。
如果笋炒熟后放入冰箱冷冻后食用时有点酸，建议不再食用，以避免出现不适。

Answer 2

放置的时间太长竹笋变质，或者没有焯水。
笋炒熟后放入冰箱冷冻拿出来吃有点酸是因为竹笋放置的时间太长，是竹笋变质所导致的。也可能是因为在炒竹笋之前，没有将竹笋焯水，所以在炒竹笋的过程中会释放草酸，从而使竹笋的口味变酸。