鱼胶炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料鱼胶20克排骨50克辅料红枣3颗枸杞子5克生姜一小片
步骤
鱼胶炖排骨的做法步骤11.鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片
鱼胶炖排骨的做法步骤22.鱼胶浸泡2小时，洗干净。
鱼胶炖排骨的做法步骤33.排骨焯水。
鱼胶炖排骨的做法步骤44.红枣去核。
鱼胶炖排骨的做法步骤55.把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。
鱼胶炖排骨的做法步骤66.选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
鱼胶炖排骨的做法步骤77.时间剩下10分钟时，加入枸杞子。
程序结束，加少许盐调味即可。

Answer 2

春笋香菇鱼胶排骨汤

〖主料〗排骨200g、春笋100g、蘑菇50g、鱼胶15g；
〖辅料〗盐适量、姜适量

〖做法〗春笋去皮，洗净，切成大片，春笋绰水待用。

2.将蘑菇，春笋放入炖盅.排骨绰水，洗净后放入炖盅

3.鱼胶用清水泡软，然后放入炖盅，并加入姜片

4.炖盅加入开水.将炖盅放入炖锅，设置慢炖3个小时.快炖好时候，加入盐，即可。
〖小贴士〗排骨，春笋都要绰水。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，今天做了春笋香菇鱼胶排骨汤，味道很鲜美，很好喝。