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    • 油炸芋头糕的做法步骤图，油炸芋头糕怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-21
    主料芋头糕500g
    辅料油适量生菜叶2片
    步骤1.这是买回现成的芋头糕
    2.将芋头糕切成1厘米左右的片，不能切太薄了，因为是芋头做的糕，切薄会烂了不成型
    3.芋头糕切好装在盘中备用
    4.平底锅内放油，因为要炸制，所以多一些，比我现在的油要多两倍的
    5.油锅加热，油温八成热时将芋头糕放入，大火煎一分钟油完全热时转中小火煎，等一面煎成金黄色再翻另一面煎
    6.两面都煎成金黄色装盘控油
    7.在盘子底部放上两片生菜叶，将煎好的芋头糕摆上，再用一小碗倒上些厦门的甜辣酱沾着吃
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