土豆炒豆角怎么做好吃，土豆炒豆角的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

豆角相克食物

土豆相克食物

葱姜蒜

土豆烧豆角的做法

1.豆角摘好洗净，
土豆切滚刀块，
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。

2.锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。
豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。

3.放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉
炒匀后倒水，没过菜。
加入适量的盐，盖锅盖焖。

4.焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。

5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。

食材
主料
豆角
400g
土豆
1个
辅料
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤

1.食材：大土豆一个、豆角400克

2.调料：葱段、姜片、八角、蒜片

3.豆角去筋去两头掰成寸断，土豆去皮切成滚刀块。

4.锅中放少许油，放入土豆煎制。

5.煎至到土豆外皮微微发焦定型盛出。

6.用煎土豆的余油，放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。

7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。

8.把豆角的水汽煸炒走，豆角变色放入煎好的土豆块

9.依次加入老抽调色、生抽提鲜

10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。

11.翻炒均匀后，加入适量清水莫过东家土豆。

12.大火烧沸，盖上盖子改小火烧制。

13.大约十分钟左右，土豆绵软豆角软烂，改大火收汁，直至把汤汁收尽即可。

14.出锅啦！

Answer 2

土豆炒豆角的做法

1.把土豆豆角切好焯熟。

2.肉切丝。

3.下锅把肉炒变色盛出备用。

4.甜面酱炒香。

5.土豆豆角下锅。

6.炒至变色，加盐。
7.加肉丝一起炒。
8.加一点水，焖一会。

Answer 3

步骤

1，土豆，豆角切块2，放入锅中炒至8分熟3，放葱姜蒜，盐，炒熟即可。

Answer 4

关键要用猪油。豆角要先焯水。先炒土豆，后放焯过的豆角。最后放盐，再用生抽、味精提味。