火锅刺客是指一些消费者到火锅店吃饭时，为了反抗火锅店给出的让他们感到不满意的价格，就会主动行出一些侵犯火锅店的行为。他们把多吃的东西私自带走，或者把火锅店里其他客人的餐具拿走，或者就是将火锅店里的座椅等物品搬走。
下面介绍几种最典型的火锅刺客行为：
1、破坏火锅店的物品：有的火锅刺客在火锅店里不满意任何东西，所以他们就把里面的物品破坏，有的还会下跪，直接摔烂服务台上的餐具，这种行为对于火锅店来说无疑是一场灾难。
2、拒付款：有的火锅刺客觉得自己被不公平对待，于是他们就拒绝付款，不仅会让火锅店的老板头痛，还会让其他客人感到不安，从而影响火锅店的生意。
3、抢劫火锅店：有的火锅刺客会试图抢劫火锅店，要求开放火锅券，火锅券就是和特定的火锅店及时联系进行购买，通常为了抢到更多的火锅券，火锅刺客会试图抢劫火锅店。
4、藏匿食物：有的火锅刺客会在火锅店里将自己吃完的火锅带走或者藏匿，这样就可以不用付款，而且也可以以此“节省”多少钱，以此来弥补他们觉得自己在火锅店里被“坑”了的一部分“损失”。
火锅店吃饭套路相当多，下面这些火锅刺客最好也不要点。
1.豆花。
火锅店豆腐花不是免费赠送的。在火锅店十块钱左右只能买到小碗的，而普通的豆腐脑在市场上两块钱就能买到大碗的，所以也是比拟坑的菜。
2. 清汤锅底
一般火锅店里面的清汤锅底可都是用食品添加剂勾兑而成的，成本极低，就一些水和汤粉而已，没一点营养，吃了对身体的影响极大。
3.毛肚
不得不说火锅店里的毛肚是真的很坑，一份都没几片，还老贵老贵了，上面看着满满的，一掀开底下全是冰块，真是谁买谁吃亏，就为了吃那几块毛肚，花几十块钱也太不值了。
4.肉片
自己花88元点了一大盆的生鱼片，结果刚夹上来一片，就发现下面全都是沙冰，最后数了一下，只有10片，感觉自己就是一个冤大头。68元一大盘羊肉底下是一颗大白菜，我裂了”！
火锅作为中国特色的美食，在国内各地非常受欢迎。然而，在一些不良商家的经营下，一些不合理的行为逐渐成为了“火锅刺客”，严重影响了消费者的消费体验。下面就来看看一些常见的“火锅刺客”。
土豆猪骨头
很多火锅店会在锅底放置土豆猪骨头，以增加锅底的鲜味。但是，一些不良商家会在土豆中夹杂猪骨头，以此减少土豆的数量，增加自己的利润。这样一来，消费者就会发现土豆的数量非常少，而猪骨头的数量却很多，造成不良的消费体验。
少料
火锅店在服务时常常会少放配料，比如蘑菇、鸭血、粉丝等，以此来降低成本，增加自己的利润。但是，这样做不仅会降低消费者的满意度，还可能导致食品浪费。
加价套路
有一些不良商家会通过各种手段来加价，比如把菜单上的价格涂掉，然后在上面加上一个更高的价格；或者在消费者不注意的情况下，私自增加菜品数量，使消费者的账单金额大幅增加。
调料少
调料是火锅中非常重要的一部分，对于消费者来说，火锅的味道主要取决于调料的品质和数量。但是，一些不良商家会在调料中夹杂一些廉价的材料，或者减少调料的数量，以此来增加自己的利润。
故意增加时间限制
有一些不良商家会在服务时故意增加时间限制，比如在消费者吃饱之前就开始收拾餐桌，或者在快要结束的时候催促消费者离开。这样一来，消费者的用餐体验就会受到很大的影响，而商家也会因此损失一些忠实客户。
总之，在享受火锅美食的同时，消费者也要注意一些商家可能存在的不良行为。选择正规的火锅店，注意查看菜单和账单，可以避免成为“火锅刺客”的受害者。
调料费呀，原来说好的，原来是10块钱一个人，这也太贵了吧，而且不管你用不用都收费的。
特别是火锅里面卖的那些饮料小吃价格都非常的贵
在网络上出现的“雪糕刺客”波澜未平，在浙江宁波又起“饮料刺客”波浪，并且波澜壮阔起来，引起了消费者的热议。
近天来在宁波的一位何女士，和朋友在一家火锅店里就餐，遇上了“饮料刺客”。该火锅店的服务员给何女士一行三人，推荐饮料的时候，没有告知饮料的价格，送上了两种产品共3瓶饮料。到结算的时候，竟然3瓶饮料收费177元。
何女士感觉到非常蹊跷，要来收费小票一看，大吃一惊，发现服务员所报出的总消费的费用，已经超过了1800元，感觉超出了自己的预期很多，并且发现矿泉水收费49元/瓶，气泡水79元/瓶，3瓶水共消费177元，让她感到十分的惊讶。
她们一行刚入店就坐的时候，服务员向她们推荐水的时候，并没有说明价格，何女士认为是火锅店为了吸引顾客，是免费送水。谁知这普通瓶装矿泉水和气泡水，竟卖出了天价。
于是，何女士觉得她们受到了火锅店的欺骗，没有明码标价，便向宁波海曙区消保委投诉。有关消费者权益保护方面，进行调查取证，该火锅店确实存在对饮水没有明码标价。
依靠消费者个人权益保护法规定，火锅店所有食品和饮用品，都要向消费者明码标价，让消费用选择。而火锅店确实存在饮用水没有向消费者明码标价。销声匿迹，将会在不同的地区，不同的人群，不同的形式出现，希望消费者时刻提高警惕，让这些“刺客”无路可走，无地生存。
火锅店吃饭套路相当多，下面这些火锅刺客最好也不要点。
1.豆花。
火锅店豆腐花不是免费赠送的。在火锅店十块钱左右只能买到小碗的，而普通的豆腐脑在市场上两块钱就能买到大碗的，所以也是比拟坑的菜。
2. 清汤锅底
一般火锅店里面的清汤锅底可都是用食品添加剂勾兑而成的，成本极低，就一些水和汤粉而已，没一点营养，吃了对身体的影响极大。
3.毛肚
不得不说火锅店里的毛肚是真的很坑，一份都没几片，还老贵老贵了，上面看着满满的，一掀开底下全是冰块，真是谁买谁吃亏，就为了吃那几块毛肚，花几十块钱也太不值了。
4.肉片
自己花88元点了一大盆的生鱼片，结果刚夹上来一片，就发现下面全都是沙冰，最后数了一下，只有10片，感觉自己就是一个冤大头。68元一大盘羊肉底下是一颗大白菜，我裂了”！
