甜黄油可以用来做饼干、面包和蛋糕。甚至有很多人直接来摊吐司吃。做三明治时，在吐司上涂一点软化的黄油，这样三明治面包就不会因为吸收了酱汁而太软变质。
奶油/2000cc
90克/冰水
盐/中等
1将奶油倒入食品加工机中搅拌至淡黄色。
2在食品加工机中加入冰水，继续搅拌，直到出现大块黄油，奶油完全分离。
三。用筛子把混合物混合。
1自制黄油中使用的轻质奶油含量越高，生产的黄油就越多。
2自制黄油可以冷藏2个月左右，而酪乳可以冷藏2周左右。黄油冷冻固定后，可在冰箱中保存4-5个月。
奶油干酪
奶油奶酪是烘焙食谱中的另一个重要成分。它可以涂在烤面包上，也可以和饼干或其他零食一起食用。
这个食谱会教你如何在家里做奶油奶酪，这样当你需要的时候，你可以在家里做新鲜的奶酪，而且你不必买出去。尝尝这美味的，光滑的奶油奶酪。
材料
全脂牛奶/2000cc
柠檬汁/90克
蜂蜜/中等
1把全脂牛奶倒入锅里，用小火加热，直到它开始沸腾。
2将柠檬汁倒入微沸的牛奶中4-5次，不断搅拌，直到牛奶与乳清完全分离。
三。在它上面放一块大一点的毛巾和一层滤纸。把所有的牛奶混合物倒在滤网上，控制水15分钟。
4将成品奶油芝士加水倒入食品加工机中，加盐，高速搅拌至奶油芝士光滑。如果奶油芝士有点干，可以加入1-2汤匙乳清，继续搅拌至光滑。
5把奶油奶酪放在冰箱里。
看完黄油和奶油奶酪，我能感觉到饼干和芝士蛋糕在向我招手。让我们一起努力吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-14
把淡奶油倒入干净无水无油的奶锅中，然后开小火煮。一边煮一边不断用刮刀搅动奶锅中的奶油，把奶油收干溅到锅边的奶油用刮刀刮进奶锅中一起煮。时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度，黄油用刮刀提起能挂住，拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火了。
第2个回答 2020-10-14
可以先把淡奶油倒入锅中进行小火煮，不断的搅拌，直至奶油收干，最后达到黄油能够挂起，这样的状态，黄油制作成功了。
第3个回答 2020-10-14
选用新鲜的牛奶倒入容器中，静置24小时使其自然分层，震荡分离得到凝固物（奶油）。放入开水锅中，奶油融化后分层，上层的黄色油脂就是我们要的黄油。
第4个回答 2021-02-22
黄油与别的油有很大的差别，它是用什么来做的呢？今天算长见识了
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