对于懒星人来说，除了方便面以外，挂面应该就是最受欢迎的方便食品了，平时逛超市的时候就多买上几袋，懒得做饭的时候煮上一碗，清汤面，拌酱面。西红柿鸡蛋面，怎么做都是简单美味的。
现代人越来越注重健康生活了，杂粮挂面，鸡蛋挂面，宽挂面，细挂面等等，所有的种类都一应俱全。现如今的市面上挂面的种类营养丰富，购买的时候有些人就直接买走，看也不看的，有的人就会选择鸡蛋面，蔬菜面，味同一样挂面等营养丰富的，还有的人就喜欢买大牌的，价位高的，认为这样的品质才会有保障。
那么买挂面的时候究竟该如何挑选到好的挂面呢？看价格吗？是不是越贵的挂面就越好呢？俗话说得好''一分价钱一分货''，确实价格贵在一般情况下就意味着品质好，但是，在''挂面圈''，我们可不仅是要看价格的，还要看清楚一下2点，才能买到健康的好挂面。
超市买挂面，不是越贵越好，一定看清这2处，背后''猫腻''可不少
1、 看''钠''含量
买挂面的时候可不要仅仅是看价格还有保质期，我们第一个要看的就是钠含量。市面上大部分的挂面在生产的过程中都会添加食用盐。这里面是有两个原因的。第一可以让面条的颜色看起来会更加的白亮，而且方便长时间的储存。
第二就是缩短煮面条的时间，也就是说，一把挂面放进白水里面煮，不用放任何的调料，煮出来的挂面本身就是带有咸味的。因为里面已经有盐分的存在了。
但是大家一般在煮面的时候都不会用白水来煮面，都会适当的在面条里面加入盐，酱油等调味料来增加口感。那这样就留会很容易导致大家当天的盐分摄入量超标的。每天我们摄入的盐分是不可以超过6克的标准，所以为了家人的身体健康，建议大家买的时候看一下，最好买钠含量为0或者是500的为最佳的。
2、 看碳酸钠（食品添加剂）
看完了钠的含量，还需要注意一点的就是''碳酸钠''。它是在包装上面的配料表那一栏里面的，除了面粉，水，盐以外。有的挂面就会看到食品添加剂（碳酸钠）的身影。我们吃的挂面里面，有的一些我们吃起来就会觉得比普通的面条还会劲道，那就是因为添加了碳酸钠的原因。
这样的物质会增加面条的弹性还有柔韧性，使挂面会变得更加的柔韧爽滑，但是碳酸钠很容易破坏掉面条里面的营养物质，导致营养成分会被降低。
总结一下就是说，买挂面的时候像是看钠含量是不是超过了500，然后再看是不是添加了食品添加剂''碳酸钠''。为了家人的健康，碰到上面这样的挂面。不管价格贵还是廉价大家就都不要买了。除了填饱肚子以外，任何的营养都没有。