干干牡蛎的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
干牡蛎半斤，姜5克，葱5克，淀粉6克，料酒3克。
做法
1.牡蛎泡发洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味。
2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了。
3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下牡蛎。
4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱。