• 所有问题

    • 用炸酥肉的方式炸那个鱼然后在拿来烧 这道菜叫什么名字

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2019-09-18
    这个菜叫做干烧鱼吧，我就喜欢把带鱼用炸酥肉的方式炸过以后，加上豆豉，郫县豆瓣酱，葱姜蒜等调料，一起烧，特别好吃，这叫做豆豉干烧带鱼！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-09-19
    应该是油炸水龙鱼吧，也叫南腐乳油炸水龙鱼，你说的应该是这个本回答被网友采纳
    第2个回答  2019-09-19
    这道菜叫红焖酥鱼。
    第3个回答  2019-09-19
    松鼠全鱼，一般鱼就可以。黑鱼，鲤鱼，草鱼均可。
    第4个回答  2019-09-19
    这个可以根据地方特色或烧出来的口味命名，名字没有规定了的，比如你的味道不错，可以根据口味命名（特色**鱼），苗王鱼，等等
    相似回答
    在年肉的众多做法和吃法中,你最爱哪款?答：石锅鱼 中国的江南，鱼米之乡，湖南名菜石锅鱼，作为湘菜中的特色，它制作方法独特，它使用花岗岩凿成的双耳锅烹煎而成，再加上辣椒为主的各式配料，和滋补药材，在经过复杂的烹调过程，石锅鱼就此诞生，此鱼味道鲜美，风味独厚，令你回味无穷。酒糟鱼 往北走来，江西省鄱阳湖一代特色酒糟鱼，名扬中...
    海底捞推荐菜品和锅底答：小吃:炸酥肉、小油条、酥酥嫩嫩炸牛奶(我超爱的)、奶酪鱼条;热卤四大天王、素板筋、鸡爪、热卤大猪蹄子。 特色菜:麻辣滑牛肉、毛肚、鸭肠、生鸭血、鱿鱼须、黄喉、黑虎虾、巴沙鱼片、肥牛、虾滑。 蔬菜:竹笋、藕片、炸豆衣卷、老油条、川粉带、菌类组合。 如果你们胃口小的话都可以点半分,如果你们是大胃王,...
    鱼香肉丝这道菜明明没有鱼肉,为何还会起这个名字?答：后来，四川人开始热衷于这种独特的油炸方式，于是“鱼香菜”，如鱼香肉丝、鱼香三丝、鱼香茄子，在四川菜单上流行起来。但是，除了这个坊间传闻，还有一种说法是，所谓的“鱼腥味”其实是一个美丽的错误。原来川菜里有一种制作手法，就是用四川特有的麻辣豆瓣酱和食材来做菜。生产的菜菜风味浓郁，回味悠长，...
    在盐城让你最难忘的美食是什么?答：这道面的特点是：汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。鱼汤面的做法较为特殊，首先是将新鲜的鱼处理干净，然后锅中下入猪油熬化之后烧至八成热，再将鱼放入到锅中炸制，将鱼炸酥之后捞出来；再将炸过的鱼加上猪骨头加水佐料熬汤，再用细筛过滤，之后加入虾籽，既成面汤，面条用上白刀切面...
    年夜饭必备菜,你会几道?答：我的家乡是内蒙古，在我们这里过年必吃的菜有炸酥肉，咸菜扣肉和红烧鱼。这几道菜的做法非常简单每一道菜都是年夜饭的经典。每年过年的时候都可以把这几道菜提前准备上一些。平时想吃的时候只需要热一热就能越吃越香还特别省事。1，炸酥肉 原料生姜葱片料酒老抽胡椒粉盐花椒食用油面粉鸡蛋。制作 1...
    油炸酥肉可以做什么菜答：我家过年的时候都会自己做，炸酥肉，炸红丸子，炸白丸子，炸鱼，算是这边一个风俗吧，一般来说都是用五花肉来炸，肥中带瘦炸出来才好吃，抹上调料裹上面粉，口感相当不错，小时候都是过年才会有！问题六：酥肉和腊肉可以做什么菜 酥肉可以做蜜汁酥肉，腊肉炒竹笋。问题七：炸酥肉用菜油炸好?还是猪油?
    炸老虎怎么做好吃又正宗?答：炸老虎这道菜听起来非常有趣，但实际上并不是真正用老虎肉制作的食物。在中国，有一道传统的菜肴叫做“炸酥肉”，它的口感酥脆，外形金黄，因其形状和颜色与老虎的皮毛相似，所以在一些地方也被称为“炸老虎”。这道菜通常是用猪肉制作的，下面是制作炸老虎（炸酥肉）的步骤：材料：猪里脊肉或者五花肉...
    炸小酥肉的做法答：炸小酥肉主要食材：猪里脊、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、盐、白糖、花椒粉、泡打粉。准备食材，猪里脊切成条，加入料酒、盐、糖、花椒粉拌匀。腌制30分钟，腌好的肉条拌入鸡蛋、淀粉、泡打粉拌匀，拌好的肉条，锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，开火将金龙鱼菜籽油加热至6到7层热，一条一条的放入拌好的肉条...
    每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?答：3、油温控制在7成热，下入五花肉，控制好火力保证酥肉不沾锅。2进3出就可以出锅了，热热的酥肉是最好吃的，香味特别饱满，小时候都是站在妈妈旁边等上这一口。3、蒸鲈鱼 年年有鱼才能年年有余，过年除夕夜怎么能少得了一道鱼呢？清蒸鲈鱼刺少，口感细腻，老人孩子都能吃，在合适不过了。做法步骤...
    大家正在搜
    炸酥肉用什么肉炸酥肉用什么肉最好炸酥肉怎么炸才酥脆怎么炸酥肉又酥又脆五花肉炸酥肉的做法炸酥肉一般炸几分钟酥肉怎么炸?炸过的酥肉咋炒好吃炸小酥肉的做法
    相关问题
    中国美食烹饪方法？
    美食烹饪方法
    中国美食烹饪方法有哪些？
    美食/烹饪的方法如何炒才能使炒出来的菜 好吃
    怎样烹饪出最好吃的美食
    美食厨房：17种烹调方法 你会几种
    烹饪美食
    中国烹饪具体有哪些美食