6大隐藏的高油食物

Question

如题所述

Answer 1

6大隐藏的高油食物

1、肥瘦相间的肉菜

别以为肥瘦相间的肉菜是含有一定的肥肉的，有时候不像表面看起来那么瘦，这类菜中的代表食物如红烧肉、小炒肉、火锅中的肥羊、肥牛等。

2、干煽、干锅类食物

红烧和干煽类的食物，一般都需要经过油炸脱水，脂肪含量也不低，有些看似是蔬菜，但是却要浸泡在油水中持续加热，油脂充分浸入到了食材中，、只菜半口油。

3、肉馅儿类的食物

一般而言，肉馅类的食物，如果是纯瘦肉，口感会非常柴。为了保证口感，都会加入至少20至30%的肥肉，热量也不低!

4、鱼汤、骨汤等浓白色的汤

很多人以为，各种肉汤中乳白色的汤汁代表着营养，完全错误!白色的汤汁，只是脂肪和蛋白质一起乳化后的产物、汤汁越白，就代表脂肪含量越高!

5、高油火锅涮青菜

有些小伙伴以为吃火锅的时候只吃青菜热量就不会太高，所以在吃火锅的时候就大量点青菜。原以为这样会比较健康，但是却忽视了蔬菜吸油的特性，你以为你吃的只是，其实还有很多油。

6、蔬果 脆片

蔬果的热量比较低，但是果蔬干就不一定了，蔬果脆片在制作过程中为了制造酥脆的口感，都是要经过油炸的，这也是最廉价的脱水方法。