快煮饭、香糯饭,杂粮饭,哪个键是蒸米的?

苏泊尔电压力锅

相对来说这几个按键都是可以用来蒸米饭的,只是蒸饭功能不一样。

第一个走的比较快。

第二个米饭煮的比较糯,第三个的话可能就是放一些杂粮比较难煮透的东西。如果想要只是中米饭的话,可以选择香糯或者是快煮健。

泡米:

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例:

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。


蒸米饭技巧:

1、选米,好食材成就好美食,泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米都是蒸好吃米饭的首选;蒸米饭的米和煮稀饭的米又不一样,简单的辨别就是蒸米饭的米细又长,煮稀饭的米短又胖;蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。

2、加醋:蒸米饭的时候,滴2到3滴醋进去,这样可以使得米饭不易变馊,而且饭香更浓郁,只要水适量就会粒粒分明,醋酸会被高温分解,饭并不会带醋味。

3、加牛奶:在煮米饭的时候可以加入一些牛奶,这样煮出来的米饭不仅雪白,晶亮,而且还有独特的奶香味!

4、不要着急开锅:当电饭煲跳到保温闸的时候,不要急着开盖,再继续多焖5分钟。然后拔电,再等5分钟再揭锅;这样蒸出来的米,米香四溢。

5、加油:蒸米饭的时候可以放入一勺猪油或者是食用油,这样蒸煮来的米饭又香又软的,味道比什么都不放要好吃很多,而且米饭粒粒分明,不容易糊底哦!效果和放醋差不多。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-01
相对来说这几个按键都是可以用来蒸米饭的,只吃蒸饭功能不一样,第一个走的比较快,第二个米饭煮的比较糯,第三个的话可能就是放一些杂粮比较难煮透的东西。如果想要只是中米饭的话,可以选择香糯或者是快煮健。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-03-29
都可以。

香糯饭和快煮饭工作的压力有点相差,香糯煮饭功能电脑控制默认运行7段聪明火控制程序,关注食材营养的转化跟口感,所以工作时间比较久。煮饭基本在25-45分钟左右,一般建议用香糯煮饭功能。

快煮,就像其他品牌的电饭煲,只是为了迎合现代快节奏的生活,让你尽快吃上饭,不去关注口感跟营养。 杂粮饭的时间更久一点。
第3个回答  2020-03-01
这三个都能蒸米饭
第4个回答  2023-03-13
1.现在一般的电脑型电压力锅都会设置不同的压力模式来烹饪各种食材,包括蒸饭。你只需要在高压锅里放入米和水,关上并锁好盖子,然后选择控制面板里的【烹饪】按钮;
用电压力锅蒸米饭按哪个键?
2.电压力锅每个功能键针对不同类型有不同的时间和功率控制,不需要自己操作。蒸饭时一般会在12分钟左右停止加热,然后开启自动保温模式。这时,米饭已经做好了;
3.除了蒸饭,还可以设置预约时间和保温时间,完成后可以自由选择不同的蒸饭开始时间和保温时间;
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