巴浪鱼和青占鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

科属不同，口感不同。
1、根据参考网查询显示，科属不同：巴浪鱼和青占鱼是两种不同的鱼，二者类别不一样，二者都是鲈形目的，但巴浪鱼是鲹科圆鲹属，青占鱼属于鲭科鲐属，所以是两种不同的鱼。
2、口感不同：巴浪鱼的肉质细嫩，适合清蒸食用，青占鱼的肉质粗硬，适合炖煮食用。