巴浪鱼与青占鱼区别

Question

如题所述

Answer 1

科属不同，口感不同。
1、科属不同：巴浪鱼是鲈形目鲹科圆鲹属的鱼类，青占鱼则是鲈形目鲭科鲐属的鱼类。
2、口感不同：巴浪鱼的肉质比较细嫩，适合清蒸食用，青占鱼的肉质比较粗硬，适合炖煮食用。