12克高活性干酵母用多少面粉

如题所述

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推荐答案 2019-04-14

七斤半面粉……。酵母用量为面粉重量的0.4%，也要适当根据天气温度调整……

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第1个回答推荐于2017-07-17

500克至1200克面粉都行，酵母多发得快，但不能用太多酵母。希望你能发得好面团。

第2个回答 2014-12-31

1200G面粉吧

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15克高活性干酵母加多少面粉做馒头答：七斤半面粉……。酵母用量为面粉重量的0.4%，也要适当根据天气温度调整……

5克高活性干酵母配多少斤面粉答：放500g左右面粉即可。活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状，利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥，使最终发酵水分达8%左右，并保持酵母的发酵能力。应用于制备活性干酵母细胞要求蛋白质含量控制在40%~45%，而碳水化合物尤其是...

5克高活性干酵母配多少斤面粉答：500克左右。发酵面粉时酵母粉和面粉的比例该保持在1：100左右比较好，按照这个比例发酵出来的面团制作面点口感也是比较好的，如购买的是高活性干酵母，那么5克可以配500克左右的面粉。可以使用温水将酵母粉化开，然后将其在揉面的过程中一点一点掺到面团里面，之后常温下等待两个小时左右面粉就发酵好了。

高活性干酵母使用方法答：1. 高活性干酵母适用于制作包子和油条等面点，但在使用时应避免直接撒入面粉。首先，取2克高活性干酵母粉，以面粉与酵母的比例200:1，将其放入碗中。2. 接着，加入30度温水至碗中，搅拌以溶解酵母。为充分发挥酵母活性，可使用38度温水。3. 将面粉倒入盆中，加入适量白糖，然后倒入溶解的酵母水。

一斤面粉放多少高活性干酵母?答：一斤面粉放六到七克高活性干酵母。可以直接混合在面粉里，然后加十克糖，四克泡打粉，加水揉成面团后发酵到两到三倍大，然后就可以分割整型做成面包坯了，再放到蒸笼里发半个小时左右就可以烤面包了。酵母的作用酵母营养作用还是比较丰富的，酵母中含有丰富的维生素b族，适量的吃一些酵母，可以有效的营养...

一斤面粉放多少高活性干酵母答：一斤面粉放5克高活性干酵母。一般酵母粉的克重是面粉重量的0.5%-1%，如果酵母粉过多，面粉含有丝窝，不够紧实，如果酵母粉过少，面食不够松软，所以500克面粉放5克酵母粉即可。酵母粉营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和...

高活性干酵母使用方法答：发酵2个小时即可。准备2克高活性干酵母粉（面粉与酵母的比例为200：1），放碗里，加入30度的温水，把酵母粉化开。把面粉放盆里，加入白糖，把化开的酵母水倒入面粉里，再加入适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状，再和成稍软光滑的面团。再给面盆盖上盖子，放在温暖的地方，发酵2个小时即可。

高活性干酵母使用方法视频时间 1:10

第一次做吐司面包答：材料:高筋面粉:500克、纯牛奶:250克、淡奶油:100克、盐:4克、糖:80克、高活性干酵母:5克、玫瑰花软谷酱:120克、黄油:30克制作过程: 1、除了黄油和玫瑰花软谷酱外,其它材料放到厨师机桶里,低速搅拌成团。 2、加入玫瑰花软谷酱低速搅拌均匀再中速打出粗膜。 3、加入软化好的黄油低速搅拌均匀,再高速打...

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