高活性干酵母使用方法

Question

如题所述

Answer 1

1. 取2克高活性干酵母粉，将其放入碗中，并加入30度的温水进行溶解，酵母粉与面粉的比例为1:100。
2. 将面粉倒入盆中，加入适量的白糖。
3. 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中，同时加入适量的温水。
4. 使用筷子将面粉搅拌成絮状，然后揉合成一个稍微柔软且光滑的面团。
5. 将面团放入盆中，并盖上盖子，将其放置在温暖的环境中，让面团发酵2小时。