第1个回答 2019-12-13
>"煎牛排"<
原料：
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，
黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成
1寸
半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，
把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内
拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄
沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，
或生菜和蕃茄片上席即可。
第2个回答 2019-08-17
所有的牛排制作过程都是一样的.先将其腌好.（用盐.味精.黑椒.食粉.松肉粉.”芹菜.香菜.洋葱汁水.等”当然.这些是有一定比例的...腌制好了之后再煎..不同的牛排煎法也不同...比如本地牛排一般煎8成熟以上.美国纽西兰西冷排煎7成..日本神户牛排4成都可以吃.这取决于牛的生长环境.环境好的病菌少.生一点也不怕.而且营养好..当然.价格也不错.呵呵日本神户牛排600多人民币一份.我一次能吃4份
第3个回答 2020-11-14
牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
第4个回答 2020-03-06
最基本的有白兰地，卡真粉，黑椒碎，蒙特利，美极，生抽，老抽，鸡蛋，鸡粉，白糖，生粉，面粉
第5个回答 2020-09-30
老师，我姓牛，我想吃牛排……