煮好的红枣怎样快速去核去皮

如题所述

枣泥包子

  用料:红枣300g,白糖150g,香油10g,白面粉500g。

  制法:将白面粉按常法做成皮,红枣冼净,蒸或煮熟放入盆中挤烂,去核;将白糖加水250g化开,倒入枣泥中,再加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒20分钟左右,待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即成枣泥馅;将馅包入皮内,蒸15分钟即成。

  功效:此方具有健胃补气之功效适宜体质虚弱者食用,健康人食用可增强体质。
红枣做枣泥只需要去核就可以了,红枣皮对身体很好,补血的,补用去除。煮后去核如有条件放在搅拌机里转一下,那样做出来的馅又细还不容易吃出枣皮。
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第1个回答  2015-02-16
红枣、枸杞子、无花果先熬汤(可以加些干贝)。过滤汤汁,用汤汁来熬粥。煮好的红枣去皮、去核,捣烂加到粥中。
剥壳后的鲜虾,用料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉腌渍。粥烂透后,才加入。煮两分钟就行了。如果是给未满周岁的孩子吃,将虾肉捣烂。
第2个回答  2015-02-16
去核只要一根筷子,皮不用去
第3个回答  2015-02-16
没必要去皮
煮红枣时不一定要去核,枣核里没有不好的物质,在煮稀饭放红枣时也不要去核,可以减慢进食速度,对消化有好处。本回答被网友采纳
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