红枣去皮的方法和红枣做一道美食
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-17
工具/材料：红枣300g、水适量。
1、将准备好的红枣洗净备用。
2、将红枣放入锅内，加水直到没过红枣一寸即可。
3、先开大火煮制，再转为小火慢煮，期间要记得将枣翻几回面，以便受热均匀，四五十分钟的时间就煮好了。（通常在煮制时将枣翻三次面就可以了。）
4、将枣煮软煮透后，关火静置几个小时（期间可以将枣再翻几个面），让枣吸足水分。
5、静置好后，拿起一枚枣，轻轻一撕，皮就可以撕下来了，两头推挤一下，枣核也可以轻松取出。需要注意的是，水一定要加够量，再就是在整个过程中一定要保证枣的整体都能吸足水分，这也是将枣翻面的目的。
第2个回答 2019-03-01
商丘地区经济研究中心工程师袁成同志，试制出大枣脱皮简易方法。其具体做法是：将8%～12%的氢氧化钠（NaOH）溶液加热到90～100℃，把需要去皮的大枣放入其中约1分钟左右后捞出，放入冷水中，用手搓擦，漂洗，枣皮即可去干净（操作时要戴胶手套，以免碱水烧灼皮肤）。大枣去皮后，再放在糖水里稍煮，待烘晒半干时，用手把枣核压出去，便可制成优质枣干或罐头。详情
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第3个回答 推荐于2017-09-02
红枣去皮的小窍门
1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。
红枣的食用方法
将红枣同动物性食材如肉、肝脏等放在一起熬汤。因为动物性食材特别是肝脏中含有大量的铁，可将红枣作为辅食加入其中，添加汤的风味，也能够通过这种方式达到补铁补血的效果。
将红枣搭配水果蔬菜摄入，新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素C，搭配红枣进食可有效增加非血红素铁的吸收，从而达到补铁和补充维生素的效果。本回答被提问者采纳
1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。
红枣的食用方法
将红枣同动物性食材如肉、肝脏等放在一起熬汤。因为动物性食材特别是肝脏中含有大量的铁，可将红枣作为辅食加入其中，添加汤的风味，也能够通过这种方式达到补铁补血的效果。
将红枣搭配水果蔬菜摄入，新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素C，搭配红枣进食可有效增加非血红素铁的吸收，从而达到补铁和补充维生素的效果。本回答被提问者采纳
第4个回答 2021-01-02
红枣去皮的方法，需要给红枣去皮朋友可以试试
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