如何腌制蜜糖金桔

如题所述

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推荐答案 2013-11-30

1、金桔洗干净2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我没去，呵呵！3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去5、煮软后加冰糖6、冰糖化后加麦芽糖7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦

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第1个回答 2013-11-30

1.将金桔洗净，待用
2.将白糖放在干燥器皿中
3.将金桔放入器皿
4.在金桔表面放上适量的白糖即可
(金桔和白糖的比列为3:1)

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