不建议晚上喝姜水。生姜本身就是热性的食物，所以吃多了话就容易导致上火，如果在晚上的时候喝姜水的话那么就会影响到你的睡眠，所以一般并不建议晚上喝姜糖水。
另外，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
拓展资料：
民谚素有“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
参考：百度百科“姜水”
晚上不适宜喝姜糖水。
晚上为什么不适合喝姜糖水？
《汤液本草》中记载生姜气温，味辛。辛而甘，微温，气味俱轻，阳也，无毒。。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物。而晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
姜糖水的功效与作用。
1、生姜红糖水的作用—调理经期 生姜红糖水对治疗女性朋友们的月经不调有非常大的帮助，它可提升我们身体的体温，增加我们人体的能量，活络气血，加快体内血液的循环，从而月经也会排得比较顺畅，每个月到来的时间也会很准。经期后要是感觉精神较差，气色不好的话，可以在每天吃中餐前，喝一杯浓度约百分之二十的生姜红糖水，这样可以使你气色变得好起来哦。
2、生姜红糖水的作用—御寒防感冒 《名医别录》中记录姜味辛，微温。主治伤寒头痛、鼻塞。它有御寒防感冒的作用。如果在寒夜中久行、突遭雨淋、落水救起时，这个时候及时的喝一杯生姜红糖水，将我们体内的寒气及时排除，会使你浑身舒畅，精神爽。经常这样做的话，可以达到预防目的哦。小编提示大家在喝完红糖姜水最好是用铺盖盖着睡一觉取汗，这样避免感染风寒。生姜红糖水之所以能够预防风寒感冒，这是因为生姜具有发汗解的作用。
3、生姜红糖水的作用—止痛、消肿 《本草纲目》中记载姜皮消浮肿腹胀痞满，去翳。生姜红糖水除了饮用之外，也可以用来於外敷哦，被蜜蜂蛰了，伤口又肿又红，疼痛难忍，这时取少量浓度较高的生姜红糖水涂抹於红肿处，而且，疼痛一会儿就能减轻，红肿也会慢慢的减退。
姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，晚上不宜吃。生姜，它含挥发油，可加速血液循环，含有的姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。晚上最好不要喝姜糖水。
拓展资料
中医认为，天人相应，晚上二阴气逐渐旺盛，阳气就要收敛起来。这时如果摄入过多的温热食物或补品，例如生姜，会影响睡眠，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。但是因人而异，如果是身体受寒，晚上可以适当的喝姜糖水。
姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜饮品，也叫姜汤，是民间常见的一道食疗偏方。生姜能够解表散寒、温中止呕，红糖润心肺、和中助脾，姜糖水对于风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛都有缓解作用。
在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。姜性热，体质较热、阴虚内热的人不宜喝姜糖水。那么，在晚上也不宜喝姜糖水。
本回答被网友采纳如果没有得风寒感冒，最好不要喝，因为生姜属于温热实物，夜晚喝姜糖水则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
拓展资料：
感冒的时候，可以切三片姜加两碗可乐放在玻璃壶或陶瓷壶中煮剩一碗（可乐中有碳酸，最好不用不锈钢之类的金属壶煮），再给患者喝，效果不错的。
鼻塞的时候与呕吐后，切几片姜煮水喝，可以通鼻子，效果很好。可以试试。
本回答被网友采纳1，晚上的时候喝姜水的话那么就会影响到睡眠。
2，生姜具有温阳的功效，夜间人的机体处于阳气入阴，进入休息的阶段，所以此时是不宜补阳的。
3，一般生姜的话最好是在早上服用比较好，生姜容易上火，所以如果是，下午吃的话影响睡眠的。
4，生姜太热会影响肠胃的功能，影响身体的健康的，晚上饮食应清淡一些比较好的。
平时在白天喝一些姜糖水，对身体有以下帮助：
1，姜糖水可以有效保证身体健康，尤其是在寒冷的冬季姜糖水，还可以驱寒保暖预防一些伤风感冒等问题。
2，姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
3，含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素。
4，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。