如题所述
玉米洗干净,剥开一粒粒,我是用了两条玉米的,一大半用来榨汁,留少许用来做馅料。
波波肠洗干净,切片,待用。
鸡蛋3个打在碗里,先搅拌,待用。
热油锅,将波波肠放进锅里翻炒一下,加去胡椒粉和少许蜂蜜,翻炒几下,盛起。再将玉米粒翻炒几下,盛起,馅料准备好了。
洗洗锅,热油锅,倒去一半的鸡蛋,铺平锅,待到鸡蛋快成型,加去一半的馅料,将鸡蛋一半翻过来抱住馅料,用铲压一压,盛起。
我的量是做两个的,第二个步骤一样。