原料：大米、皮蛋、猪瘦肉、盐、料酒、淀粉、香油、生姜、鸡精、香葱。
做法步骤：
第1步、1.将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥；
第2步、2.皮蛋剥皮，切成小块；
第3步、3.生姜切成丝；
第4步、4.瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；
第5步、5.将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分；
第6步、6.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、出锅时放入香油。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-07
皮蛋瘦肉粥的用料
里脊肉100克 皮蛋2个
小葱1根 盐少许
淀粉少许
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
把米淘好，泡10分，上火煮粥
步骤2
把配料准备好
步骤3
皮蛋上锅先蒸8分钟，便于切的时候更容易
步骤4
把肉切丝，葱花切好备用
步骤5
把肉放盐和淀粉里抓几下
步骤6
把蒸好的皮蛋切丁
步骤7
最后把肉，皮蛋，葱花，少许盐，一起放入煮好的粥里，两分钟即可
步骤8
暖心的皮蛋瘦粥就做好了
里脊肉100克 皮蛋2个
小葱1根 盐少许
淀粉少许
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
把米淘好，泡10分，上火煮粥
步骤2
把配料准备好
步骤3
皮蛋上锅先蒸8分钟，便于切的时候更容易
步骤4
把肉切丝，葱花切好备用
步骤5
把肉放盐和淀粉里抓几下
步骤6
把蒸好的皮蛋切丁
步骤7
最后把肉，皮蛋，葱花，少许盐，一起放入煮好的粥里，两分钟即可
步骤8
暖心的皮蛋瘦粥就做好了
第2个回答 2021-02-07
对，每个人的口味和。吃法不同。我认为皮蛋瘦肉粥怎么做好吃？缺乏收入切成丁。把皮垫皮蛋也切成丁。然后一起下锅，再放点。糯米。和大米。再放点盐。这样做出来了，皮蛋瘦肉粥特别的香，还粘糊。
第3个回答 2021-02-07
瘦肉切丁，松花蛋切丁，放点小米放点儿糯米楂粥就可以了
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