牛皮的吃法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

牛皮    500g    

红色指天椒    3个    

葱    3根    

蒜头    6瓣    

姜    小块    

生芝麻    适量    

生花生    适量    

芝麻油    

辣椒红油    

食用白醋    

耗油    

酱油    

美味的凉拌牛皮的做法  

准备好熟牛皮。



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烧开水过一下牛皮。



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切好葱头，蒜末，姜末，指天椒，切成如图碎末就可以了。



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生芝麻，剥好生花生



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热锅，下花生米炒熟。



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熟花生去皮，压碎。



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生芝麻炒香



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准备好芝麻香油，辣椒油，食用白醋。



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熟牛皮过开水后再用干净冷水过一下，然后切成薄块。把蒜末、葱末、姜末、辣椒和盐、白糖、辣椒油、芝麻香油、白醋凉拌一起，然后倒入牛皮片再搅拌，如图。



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再撒入芝麻花生搅拌。



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Q弹爽口的凉拌牛皮做好了！色香味俱全！

Answer 2

答：牛皮的吃法：
豉香牛皮的用料
彩椒0.5个 香菜少许
大葱1段 水豆豉2勺
陈醋1勺 生抽1勺
牛皮100克 大蒜2瓣
豉香牛皮的做法
步骤1
1.牛皮用开水泡3分钟，洗净、切丝，放入大碗内。
步骤2
2.彩椒切丁，大葱切丝，香菜切细，蒜瓣切末；倒入碗中。
步骤3
3.加入水豆豉2勺、陈醋1勺、生抽1勺。（注：可依个人口味酌量加生抽）
步骤4
4.拌匀、盛盘，美味的豉香牛皮就完成了。