五花肉配什么炒比较好吃？

Question

最近这个月都是我做烦，可主人就是喜欢是五花肉，我炒了好多花样了，大家帮我想想怎么弄好吃呢？

Answer 1

Answer 2

农家小炒肉，五花肉切片，片厚一分；蒜苗切段；鲜的红辣椒、青辣椒，切成与蒜苗长短差不多的斜片；干辣椒2--3根切段、葱姜蒜切碎，爱吃多备。锅热油，炒肉片，油可适量多一些，火慢一些，别把肉炒糊，不停地翻炒，直到肉炒的发黄了，油都不太响了，肉有些发干了，放入干辣椒段煸炒几下，放葱姜蒜，煸炒几下，放入蒜苗辣椒炒，老嫩口味自己掌握，差不多时调味，先放盐，炒几下，再放一些生抽，再放一些白糖，炒匀出锅...........这道菜费劲，始终不停地扒拉、翻炒，或不宜太大、太猛，差不多就行........如果你要有做火锅锅底的调料，有牛油的那种，放一点，口味就更好了

Answer 3

可以做红烧肉，还是南方做法比较方便。
原料：五花肉，姜，葱，生抽，糖，料酒（黄酒米酒都行，不用太讲究），干辣椒（看个人口味决定放不放）
做法
1.五花肉洗净切块，在滚水里焯一下，去腥
2 砂锅里放葱姜，料酒，生抽，糖，肉（统统放进去就对了），加水，刚刚把肉没过就行
3 大火煮到水滚，转微火慢炖，直到汤汁收浓，大约要两三个小时
ok，完工，可以吃啦！肥而不腻说的就是这个！
要是讲究，吃前可以把肉放蒸笼里蒸一刻钟，我自己做的时候，这步骤就省了。
除了做红烧肉，还可以绞成肉馅包饺子。饺子馅肉要肥瘦搭配才好，五花肉正合适

Answer 4

炒辣白菜。先将锅内放入少量油然后把五花肉放入，煸炒一会后放入辣白菜，调味后出锅。

Answer 5

像是金针菇，杏鲍菇和五花肉一起吃就很好吃，还有就是不用炒的，做一顿烤肉也行。辣白菜五花肉土豆片一起炒也很好吃，喜欢吃辣的，爱吃重口味的人也会喜欢的。