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    • 马苏里拉奶酪为什么烤不化

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    推荐答案   2016-12-17
    可能是你的马苏里拉芝士放的不够多，一包260克的芝士我做披萨时每次撒时都差不多放1/3包，放烤箱后很快就化了，有拉丝的效果。 又或者是你马芝里拉芝士开封后放久了水份流失
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    马苏里拉奶酪为什么烤不化答：直至焦黄也化不了的就是烤不化。低脂以及低湿度的马苏里拉芝士属于不太容易融化的品种。要做披萨的话,建议将芝士先切成小丁,再均匀铺在披萨皮上烤,这样比较容易烤化
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