马苏里拉芝士不化

如题所述

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第1个回答 2017-10-08

芝士量不够! 你就加几条芝士上去, 当然是烤焦而不熔化.

芝士都成丝了, 中间很多空气, 要加多一点, 约1cm厚, 就会熔成一片了.

不用担心温度, 你家用就最多250C, 人家商用的到400C也没事.
你先马苏里拉奶酪丝撒在面饼上，再铺上那些蔬菜什么的铺上少许马苏里拉芝士，烤箱200度预热50分钟，上下火烤20分钟。取出面饼，将剩余的奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉

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