熏肉的做法，熏肉怎么做好吃，熏肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

姜3片

蒜4瓣

熏肉150克

香炒熏肉的做法
1.
熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；
2.
青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；
3.
锅中放少量油，烧热放熏肉爆炒至出油有香味，喷适量白酒，加少许白糖，翻炒；
4.
放朝天椒、葱、姜、蒜；
5.
再放青红尖椒，翻炒均匀；
6.加适量盐、蘑菇精和酱油，炒至辣椒断生即可。