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米饭先煮后蒸的做法
如题所述
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推荐答案 2020-12-08
你说的是捞米饭，把米淘洗干净，烧水，水量量要比做米饭时多一些比熬粥少一些，水开倒入米，煮15分钟，不时地用勺子搅拌，以免粘锅，煮到米半生不熟的时候用
笊篱
捞出，倒入一个盆子里，再上屉蒸15分钟，好吃的捞米饭就做好了。
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农村米饭为什么
先煮后蒸
,
蒸米饭的
注意事项
答：
水捞的米饭属于煮和蒸相结合的产物，
步骤如下:1、把米洗净下入开水锅里，先中大火如煮粥般熬煮，待米煮的七分熟时用漏勺将米捞出放入蒸屉上
，锅中剩余的汤汁用小火熬熟即是米味浓香，营养丰富可口的米汤。2、将蒸屉放入蒸锅中，开大火再用时十分钟就可把米饭蒸熟了。这样先煮后蒸的米饭也叫捞...
老式
蒸米饭的
方法
先煮后蒸
答：
1. 老式
蒸米饭
首先需要将大米用
水煮
至可以用手捏成两半的程度，然后捞出并用簸箕沥水备用。2. 接下来，将锅中的水烧开，并在笼屉或蒸饭用的木桶中放入垫有布料的底层，然后将煮好的米放入桶中进行蒸制。3. 蒸米饭时，务必保证水的充足，以防烧糊。同时，在米上插几个洞，以帮助蒸汽均匀分布。4...
老式
蒸米饭的
方法
先煮后蒸
答：
1、首先，将米洗净后放入热水中煮至用手能轻松将米粒捏成两半的程度。然后，用漏勺将米捞起，放置在篮子或簸箕中沥去多余的水分。2、接着，将一锅水烧开，在锅中放入一层隔板，并在隔板底部垫上布。将沥干的米粒均匀地铺在隔板上，注意不要放得过满。3、在
蒸煮
过程中，用筷子在米层上多扎几个...
蒸饭一般要先将米
煮
一下,请问要将米煮成什么样子时就可以捞出来
蒸
...
答：
步骤一：将大米淘洗干净。步骤二：将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，浸泡20分钟。步骤三：高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉。步骤四：盖好锅盖，开火
蒸米饭
，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。步骤五：高压锅放至没有压力了，...
老式
蒸米饭的
方法
答：
老式蒸米饭的方法先煮后蒸。如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，
可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可
。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。在盖上锅盖前向米水中加入少量食用油或色拉油，可使蒸出的米饭色泽光亮且更加柔软香甜。历史起源 ...
米饭先煮后蒸的做法
答：
你说的是捞
米饭
，把米淘洗干净，烧水，水量量要比做米饭时多一些比熬粥少一些，水开倒入米，煮15分钟，不时地用勺子搅拌，以免粘锅，煮到米半生不熟的时候用笊篱捞出，倒入一个盆子里，再上屉
蒸
15分钟，好吃的捞米饭就做好了。
柴火锅
蒸米饭的做法
答：
第一步
煮
：先把大米淘洗干净，然后将大米放甑子里，再放入饭煲的内胆里，然后开始煮。经过17分钟，大火煮沸，快速溶解出淀粉。第二步沥：然后米汤分离，通过控水阀将米汤分离至米汤盒中，脱去了44%的淀粉含量，也就相当于减少了一些热量和糖分。第三步
蒸
：米汤分离
之后
，
米饭
经过再经过蒸，米粒变得更加...
老式蒸饭
的做法
及步骤
答：
搅拌均匀后盖上盖子，启动电饭锅进行
蒸煮
。▲加入适量食用油 最后
米饭蒸
好后别马上就揭开锅盖，跳至保温状态后继续焖10分钟，这一步很重要，然后再盛出来吃，这样米饭吃起来更香软，还不会粘锅。天天
蒸米饭
，学不会技巧等于白搭！蒸米饭，建议倒热水，能加快煮制过程，也避免了营养的流失，口感也更松软...
用蒸锅怎么做
米饭
啊?
答：
蒸锅
米饭
具体
做法
如下：需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅放水，将装米的碗放在
蒸
蓖上。3、盖盖子，使用大火蒸20分钟。4、时间到后打开盖子放凉，如下图所示。5、然后盛出，这样就已经做好了。
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