鸡的种类有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

鸡的种类有：杏花鸡、大石鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、泰和乌鸡等。

1、杏花鸡

杏花鸡又称“米仔鸡”产于广东封开县，主要特性属小型肉用鸡种，其体型特征可概括为两细(头细、脚细)，三黄、三短(颈短、体躯短、脚短)，雏鸡以三黄为主，全身绒羽淡黄色。

2、大石鸡

大石鸡是雉科大石鸡种禽类，体长在三十二到四十厘米之间，体型肥壮，头部较小，全身羽毛为黄色或者栗色。眼部周围为红色，常生长在黄土丘陵以及石山沟谷中，以植物种子、果实、根茎为食。

3、贵妃鸡

贵妃鸡又名贵妇鸡，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，其集观赏、美食野味浓，营养丰富，肉质细嫩，油而不腻，美味可口。10多种微量元素和多种维生素，受到很多消费者们的青睐。

4、绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种，产绿色蛋的鸡稀少，但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是罕见的珍禽。

5、泰和乌鸡

江西省泰和县的特产，泰和乌鸡特征明显，乌皮、乌肉、乌骨，营养价值极高，被称为“十全珍禽”。