红枣百合蒸南瓜做法
1、用料
主料
枣（鲜）10颗
辅料
百合若干 冰糖适量
步骤
半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状
百合泡发，红枣洗净
将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）
上锅蒸熟，用高压锅蒸了10分钟就可以了。
南瓜，是葫芦科南瓜属植物。
南瓜，是一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2至5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8至19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12至25厘米，宽20至30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3至5歧。
雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5至6毫米，裂片条形，长1至1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5至8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5至7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10至15毫米，宽7至10毫米。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，促进排便。
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
1、用料
主料
枣（鲜）10颗
辅料
百合若干 冰糖适量
步骤
半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状
百合泡发，红枣洗净
将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）
上锅蒸熟，用高压锅蒸了10分钟就可以了。
南瓜，是葫芦科南瓜属植物。
南瓜，是一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2至5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8至19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12至25厘米，宽20至30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3至5歧。
雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5至6毫米，裂片条形，长1至1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5至8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5至7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10至15毫米，宽7至10毫米。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，促进排便。
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-12
食材明细
主料
南瓜250g
红枣适量
百合适量
辅料蜂蜜10g
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
红枣百合蒸南瓜的做法步骤
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1
准备原料：南瓜、百合、红枣
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2
红枣、百合分别用水浸泡
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3
南瓜去皮切合适的块
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4
将切好的南瓜按自己喜欢的方式摆放
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5
中间摆上泡好的红枣
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6
撒上泡好的百合
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7
入蒸锅，上汽蒸8分钟
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8
蒸出来汤汁与蜂蜜混合，淋在上面就可以了
小窍门
1、喜欢甜一些的，可以在蒸的同时放入白糖
2、如果有新鲜的百合更好。
第2个回答 2021-11-12
红枣和百合用温水泡一下，之后，再放锅里煮，最好是和南瓜一齐煮，煮到一定时候。放一块九几公红糖这样有武器不血的作用。
第3个回答 2021-11-12
材料
日本南瓜半个，红枣10颗，百合若干，冰糖
做法
1.半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状；
2.百合泡发，红枣洗净；
3.将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）
4.上锅蒸熟，我用高压锅蒸了10分钟就好了；
5.取出倒扣，可浇点蜂蜜上去，风味更佳。
小诀窍
顺便提一下，我第一次买了日本南瓜吃，发现它不好吃，远不如咱自家种的那种长长的南瓜。
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