我们都听说过一种海参产品,那就是冷冻海参,所以说对海参进行冷冻室完全可以的,不过有一个概念大家需要知道,这种冷冻是长期间的冷冻,当需要食用海参的时候,就需要对冷冻的海参进行处理,这样才能正常的食用海参,然而我们这里说的海参的冷冻以及冷藏并不是这种海参,而是那种已经进行了发制的鲜海参,比如说,当我们对
干海参进行发制之后,发现海参的泡发过多,于是就不得不对海参进行保存,那么到底是进行冷冻好呢,还是进行冷藏好呢,一般来讲,如果是长期进行保存的话,可以选择进行冷冻,但是冷冻的时间也不能太长,时间越长,海参的营养成分就会流逝,而如果是短期进行保存的话,那么应该进行冷藏,即食即用,这样会更加的方便。
图片
海参的保存方式是什么
对于干海参来讲,其保存的方式比较单一,就是放置在干燥通风的地方就可以了,但是对于鲜海参来讲,却不能这样的简单,因为鲜海参面临空气的问题更加的复杂,一般来讲,鲜海参的保存可以使用下面的一些方式。
方式一:将海参放在冰块里面,一般来讲,使用碎冰比较好,然后将冰块放在塑料上,做到每天更换一次冰块,这样就可以在一段时间内对海参进行保存,时间可以达到一个月左右的时间。
方式二:使用鲜汤也可以对海参进行保存,方法是先将海参清洗干净,然后准备好鲜汤,待汤冷却之后,将海参放入其中,然后将鲜汤用
保鲜膜进行包裹,放在冰箱中就可以了。
方式三:如果只是短期的保存的话,可以将海参放在水中,最好是用保鲜膜进行包裹,然后将其放在冰箱中,放入一定量的水,不过需要每天更换水,这样就可以进行短期的保存,保存的时间为三天左右。
方式四:还可以直接用保鲜膜进行保存,将处理之后的海参用保鲜膜进行包裹,然后放在冰箱中,不过这种保存的方式不能进行长期的保存。
本回答被网友采纳