蘑菇可以和鸡蛋一起炒吗?

蘑菇可以和鸡蛋一起炒吗?

 蘑菇和鸡蛋当然可以一起炒阿 但是在一起炒之前 蘑菇记得切片後烫水 然後在稍微冲一下 可以去除调蘑菇本身的味道 再煮的时候也可以避免蛋熟了 蘑菇却还很生 或者有蘑菇本身的菌味 若是要炒成滑蛋的话 记得加一点生粉水 可以让蛋的口感更好 煮至8分熟就可以了
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第1个回答  推荐于2018-10-06
蘑菇可以和鸡蛋一起炒。
材料
1,磨菇、蟹脚菇,各种菌类 2, 鸡蛋
做法
1,磨菇、蟹脚菇,各种菌类 洗干净,沥水,备用。
2,鸡蛋打碎,加盐,味精
3,锅里放油烧热,将鸡蛋放锅里,煎到5成熟后翻炒。盛起。
4,放油,将磨菇放入炒熟,将多馀的汤水倒掉。然后,将鸡蛋放入。
加入少许盐,味精,胡椒粉即可本回答被网友采纳
第2个回答  2013-05-02
没吃过,不过吃过用鸡蛋和面粉裹到蘑菇外面炸着吃,非常美味
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