煮凉粉要煮多久？？？

如题所述

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推荐答案 2013-07-24

7 8分钟就好了

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第1个回答 2019-03-31

凉粉来源于凉粉草，将凉粉草煮开，压干弃渣，煮滚晾冻就成结块的凉粉，配糖浆食用。
煮时的水份要掌握好，初学宜少水，能用较多的水煮出又能结块，则成率高。
如果是现成粉状凉粉，对水煮成芡糊状晾冻即成凉粉，配糖浆或椰汁、甜奶食用均可。

第2个回答 2013-07-24

一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程。　　原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克

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凉粉煮多久(石花菜凉粉煮多久)答：1、凉粉煮7-8分钟。2、熬凉粉以7-8分钟最为合适，时间过长，凉粉会发硬，影响口感。凉粉的种类有很多，有豌豆凉粉、绿豆凉粉等。不知道怎么判断时间的时候，可以看看凉粉熬煮的状态。用小火熬煮凉粉的时候，要用勺子不断搅拌，直到搅拌至凉粉即将凝固即可。

煮凉粉大概要煮几分钟答：1.将绿豆淀粉，盐，凉水放进火锅里，充足拌和;锅置低火上加温，期间用勺不断拌和，将底锅的木薯淀粉搅起，以防煳锅。待锅内容物煮至透明色浓稠粘稠时，约10分钟，熄火。把锅置放在荫凉的地区，让木薯淀粉糊制冷，呈固体糕状，约2钟头。2.等待凉皮制冷时，提前准备调味品。把水豆豉，郫县豆瓣酱放...

凉粉要煮多少分钟才可以煮凉粉时间介绍答：1、凉粉煮制7-8分钟左右就能煮熟了，时间不能太长，否则会非常影响口感。2、在制作凉粉的时候也要注意方法，中途要不断进行搅拌，等看到凉粉的颜色变得均匀之后就表示它已经完全熟透了，关火放凉之后就可以食用。

凉粉煮多久介绍凉粉煮多久才能吃答：凉粉煮多久才能吃 1、凉粉煮7-8分钟就可以了。凉粉不宜煮的太久了，一般煮7-8分钟即可，煮的时间过长，凉粉会发硬，吃起来会影响凉粉的口感。煮凉粉的时候一定要不停的用勺子搅拌，当煮到颜色均匀的时候，就说明凉粉已经熟了，关火晾干即可。2、凉粉的主要材质是淀粉，所以当我们凉粉煮的太稀的...

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煮凉粉的正确方法答：首先，将凉粉放入冷水中浸泡一段时间，使其变软。这一步是为了让凉粉更加吸水，变得更加软糯。浸泡的时间可以根据具体情况来定，一般10-15分钟即可。接下来，将浸泡好的凉粉放入锅中，加入足够的水，加热至沸腾煮熟。煮的时候需要不停地搅拌，以免凉粉粘锅。一般需要煮20-30分钟左右，具体时间可以根据...

煮凉粉大概要煮几分钟答：1. 将绿豆淀粉、盐、凉水放入锅中，充分搅拌；将锅置于小火上加热，期间不断搅拌，防止淀粉糊底。待锅中的内容物煮至透明、浓稠时，约10分钟，离火。将锅移至阴凉处，让淀粉糊冷却，凝固成固体状，约2小时。2. 等待凉粉冷却时，准备调味料。将水豆豉和郫县豆瓣酱剁碎，放入耐热的碗中。撒上辣椒...

煮凉粉大概要煮几分钟答：煮凉粉的时间因地域和个人口味而异。在南方，煮凉粉大约需要煮5-8分钟，而在北方则需要煮10-15分钟左右。此外，还需要根据凉粉的厚度和软硬程度来调整煮的时间。总之，在煮凉粉时需要根据实际情况适当延长或缩短煮的时间，才能够煮出口感最佳的凉粉。首先，凉粉在浸泡的过程中需要充分吸收水分，这样在煮...

香辣煮凉粉答：（我们这个自家人吃不在乎了，你如果要请客，最好还是从新起一锅调料）。凉粉一般水开后放入，中火煮3-5分钟入味即可。香辣煮凉粉 材料:黄凉粉调味料做法:煮凉粉一般也是用的黄凉粉（加了碱的米凉粉）切块煮热然后加调味料。我一直对黄凉粉不敢兴趣，估计是那个碱味造成的。我这里的煮凉粉可以算...

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