1. 牛奶煮开后加入巧克力搅拌至融化，融化巧克力可以不用再加热，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。
2. 把红酒（12度）加入巧克力奶液中搅拌均匀
3. 枸杞酒（42度）加入巧克力奶液中搅拌均匀
4. 把香蕉用料理机打成糊加入上一步的液体中搅拌均匀，巧克力冰淇淋的糊就做好了。
5. 全部材料加入完毕搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，看：冷冻好的冰欺凌基本没有冰碴。
6. 食用时从冰箱取出，想吃多少挖多少啦，带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰欺凌就可以慢慢享用啦。我没有挖球器，用勺子挖的，样子有点丑啦。回头败一个挖球器回来。
追问有简单些的吗？没有枸杞酒和料理机。谢~！
追答草莓冰淇淋
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干账开了捞出来
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，悄悄加热，搅匀至微稠，晾凉
3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。
4.新鲜欲滴啲草莓打成浆状倒进打有益啲奶油用搅拌机搅拌一会
5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下
6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜啲发现又发生了一点变迁
注意：从最开始用搅拌机到后来手动，都要连结往一个方向
巧克力冰淇淋
原料：蛋黄2个、糖15克（可随自己啲口味放）、牛奶300ml、可可粉5-10克（也可不加可可粉，做原味啲）
做法：
1.牛奶小火煮开；
2.蛋黄加糖搅打至糖彻底融化，加进可可粉搅拌均匀（煮牛奶啲时候进行）；
3.煮开啲牛奶渐渐倒进搅拌有益啲蛋黄液中，同时不停搅拌值至混合均匀（煮开啲牛奶倒进蛋黄啲时候一定要注意先少量地加进，搅拌均匀，尽量别一下子倒进往以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感啲）；
4.混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有啲人做冰激凌是不再加热啲，但个人觉得即使没有，蛋也尽量不要吃生啲）；
5.晾凉后放进冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时佐佑冻到合适啲程度就可以食用了。
西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打坏后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放进电冰箱中，凝聚后即成西瓜冰淇淋。