主料:巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克
调料:可可粉适量
做法步骤:
1、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。
2、然后用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。
3、将巧克力酱放入杯中。
4、然后将装有巧克力酱的杯子隔热水加热。
5、巧克力酱隔热水加热至完全融化后加入黄油,搅拌至完全融入。。
6、取出杯子,倒入君度力娇酒搅拌均匀。
7、倒入模子里面,抹平;进冰箱冷藏,至少2个小时。
8、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来,用热过的刀子切割成小的长方块。
9、一块块地放入可可粉里面,沾满厚厚一层可可粉。
10、装入盒中即可
主料:巧克力酱250克、力娇酒15毫升、黄油15克。
辅料:可可粉适量。
做法步骤:
1、备好材料:巧克力酱250克,黄油15克,君度力娇酒或Balleys15ml,可可粉适量。
2、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。
3、然后用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。
4、将巧克力酱放入杯中。
5、然后将装有巧克力酱的杯子隔热水加热。
6、巧克力酱隔热水加热至完全融化后加入黄油,搅拌至完全融入。
7、取出杯子,倒入君度力娇酒搅拌均匀。
8、倒入模子里面,抹平;进冰箱冷藏,至少2个小时。
9、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来,用热过的刀子切割成小的长方块。
10、一块块地放入可可粉里面,沾满厚厚一层可可粉。
11、装入盒中。
大量的研究证明, 巧克力具有很强的抗氧化作用 , 可以抑制 LDL 胆固醇氧化和血小板活化 , 清除自由基 , 防止 DNA 损伤, 在一定程度上降低心脏病的发生率和死亡率。
巧克力多酚中所含类黄酮是很强的抗氧化剂 , 并可大大延长体内其它重要抗氧化剂(如维生素 E 、 维生素C)的作用时间 , 对心血管有很大的保护作用。类黄酮的主存在形式为原花青素、 儿茶素 、 表儿茶素、 槲皮素(quercetin)等, 其中原花青素含量最高 。
参考资料来源:百度百科-巧克力
本回答被网友采纳01.去买个可可粉。(超市很多)
02.准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油。
03.牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
04.加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
05.为了让巧克力更香,可以加一些桂花,还有杏仁,可以依据个人口味,加入不同的作料。杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
06.粘稠之后可以导入模具啦,如何实在没有磨具,冰箱里面的冰具也是可以的。
07.放入冰箱,等待约6个小时,就能拿出来食用了。
注意事项
注意保存巧克力要考虑温度、阳光、潮湿度,最好放入冰箱冷藏。
有心口痛的人要忌食巧克力。儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。