请问在蒸米之前，能把米在水里先泡一会吗？然后再放进锅里蒸？

这样对吗》？行吗》？

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第1个回答 2006-04-08

可以，先少泡一什，再蒸，比较好熟而且蒸出的米比较松软，可口还有香味呢！

第2个回答 2006-04-08

可以，很多饭店都是这样的，蒸出来的饭松软可口，还可以放上一小把盐效果更好。

第3个回答 2006-04-08

在做米饭前,洗完米后用水泡半个小时到一个小时,在蒸米饭只有一个好处,那就是省气或省电,至于口感嘛,肯定不好,没有了米饭应有的劲道了,吃到罪里没嚼头了,我自己原来就那样做过的,想好吃就不能泡.本回答被提问者采纳

第4个回答 2006-04-08

可以，这样蒸出来的米松软可口

第5个回答 2006-04-08

不能，这样营养容易流失。

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