要想糯蒸得好就必须要提前泡米，一般来说泡糯米要3——4小时（量多的），一般不能少于2小时，目的是让糯米吸入足够的水分，蒸出来的糯米饭更香更软，让食客越吃越爰吃，如果是放久了必须要重新蒸热。
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第1个回答 2021-01-30
1-2个小时。使用糯米制作的食物不同，浸泡的时间也会有所差异。制作糯米饭浸泡1~2个小时左右就足够了。而想要制作粽子一类的甜点，则需要提前一夜的时间将糯米浸泡到水中。浸泡糯米的水需要冷水，浸泡的时间越久，糯米烹饪的时间越短越容易熟。
第2个回答 2021-01-30
糯米在蒸的时候要提前半小时泡一下，半小时以后把米淘干净，把糯米淘好以后就可以蒸了，再蒸的时候最好放一点香油，这样蒸出来的糯米饭又香有好吃。
第3个回答 2021-01-30
糯米泡多久可以蒸米饭？糯米最好泡24个小时，蒸出来的米饭非常软糯可口，好吃
第4个回答 2021-01-30
糯米在蒸饭前泡半小时左右蒸出的饭比较好吃
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