吃灌汤包怎么吃法？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用左手提拉包子的突起部位，把吸管插入包子，记住包子内部还是很大的，而且汤汁很多，但是记住不要把吸管插的太深，一面从底部出来。千万记得，里边的汤汁非常烫，一定要慢慢喝。

左手拿勺子，右手拿筷子，小心的夹起来包子，千万不要破了。咬一个小洞，把包子里面的汁倒到左手的勺子里，喝掉勺子里的汁，用勺子舀沾汁，从小洞里倒到包子里，别倒得太多了。然后把包子吃掉。

拓展资料：

灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族西关小吃。灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。著名产地有开封，西安，广州等地。

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Answer 3

鲜美无比的灌汤包的正确吃法:

1、轻轻提,慢慢摇;

2、先开窗,后喝汤。

3、皮和肉馅一起吃。 刚开始汤特别烫，注意小口喝，冷一段时间再用吸管去喝。

下面我来分享一个巨好吃的灌汤包的做法:

灌汤包主料:五花肉400克。辅料:葱、姜适量,老抽10克,生抽20克,蚝油10克,盐2克,鸡精2克,十三香2克,鸡蛋1个,肉皮冻600克。

制作过程:

1、五花肉剁碎,要剁的比包饺子还要碎一些,磕入一个生鸡蛋,放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀。

2、肉皮冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀。(肉皮冻可以看我以前发表的文章里有@美食餐饮烩 也可以把处理好的肉皮放入电压力锅中选牛蹄筋键,程序结束后再倒出放电磁炉上小火炖30~40分钟,这样做出的肉冻更弹滑)

3、用买来的饺子皮,把饺子皮再擀薄一些擀成9~10cm大小的圆皮,或者自己和面擀也可以,面的软硬和包饺子的一样只是皮要擀的比饺子皮薄一些。在皮的中间放入一大勺馅。

4、像包包子一样,放在左手上,左手拇指推着向右转,右手拇指和食指捏起一折压着一折的收口,最后捏起收好的口顺时针转半圈再把口收小一点。

5、锅中加入适量水,把篦子上刷层油或者铺油布都可以,放入包子，上汽蒸20分钟即成。

Answer 4

Answer 5

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