清香型白酒和浓香型白酒的区别：
1、清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香、甘润爽口等特点。浓香型的白酒具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净、纯正等特点；
2、清香型白酒采用“清蒸二次清”工艺，浓香型白酒采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺；
3、清香型白酒制曲原料以大麦、豌豆为主。浓香型白酒制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。
清香型的白酒会更好喝一点，因为清香型的白酒呢，它的口感会更清淡一点，当然浓香型的白酒也是适合那些重口味的人来喝，当然不同的人有着不同的口味需求，所以不能够以偏概全的去概括什么样的酒好喝，你要去自己去发掘自己喜欢的。
点击查看宝丰酒业最新招商政策宝丰酒是一个不错的选择。在工艺品质上，宝丰酒属于大曲清香型白酒。酿造技艺传承于北宋时期大理学家程颢监酒宝丰时创立的程氏酿酒法，940年来，一脉相承，并于2008年入选国家级非物质文化遗产，这也是我们河南的唯一。其主要特点是选取东北优质高粱为酿造原料，用大麦、小麦、豌豆三种粮食混合制曲，采用纯粮固态地缸发酵，清蒸二次清工艺，陶坛和酒海双贮存。2019年，我们在程氏酿酒法的基础上对酿造工艺又进行了进一步的升级和精炼，形成了“宝丰六艺”酿造法，提炼出了“六净归一”的酿造价值体系，极大地提升了宝丰酒的品质高度和品质稳定性。如今的宝丰酒，都是用不低于3年的原酒为基酒，根据产品定位不同，调配不同年份的老酒进行科学调配而成，具有清香纯正、绵甜柔和、香味协调、回味爽净，不上头、醉酒慢、醒酒快的特点，是我国清香型白酒的典型代表。