海参怎么吃营养价值不会流失？

Question

如题所述

Answer 1

海参怎么吃营养价值不会流失呢，我来介绍一下吧：
一、直接使用的：一般直接使用的海参都是即食海参，拆开包装直接就可以食用，要是您感觉没有味道的话，可以站着蜂蜜或者牛奶吃。
二、煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
三、蒸着吃：这种方法跟煮着吃的方法类似。最简单的蒸海参，就是把泡发好的海参放点酱油，花生油（或芝麻油），上锅蒸10-15分钟就可以，这种做法，很适合早上空腹吃。
四、炖汤吃：也可以将海参做汤，把鸡肉、羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。味道也鲜美！

Answer 2

我一直在吃上品堂海参，现在每天早晨坚持空腹食用一只发好的海参。如果不怕麻烦的话，楼主也可以做葱烧海参、红烧海参、海参汤、海参粥等。其实吃法还是很多样的，只要选择适合自己的方法就好。本回答被提问者采纳

Answer 3

海参食用方法：
将冷冻（或冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食
用。
1. 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。
2. 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
3. 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等
火腿烧海参：（选自《随息居饮食谱》）

[配料] 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

[功效] 补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者本回答被网友采纳