啤酒卤蛋的卤汁能重复用么

如题所述

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第1个回答 2013-05-18

不能什么东西时间长了都失效了再说啤酒一加热都散发了再次用什么味都没了

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啤酒卤蛋汁能用几次答：保存得好，可以卤三四次（整个间隔时间不要超过10天），越后面味越醇厚，卤的东西也很香，可那时使用时间也就差不多了。

啤酒卤蛋的卤汁能重复用么答：不能什么东西时间长了都失效了再说啤酒一加热都散发了再次用什么味都没了

卤完鸡蛋的卤汁还能要吗答：卤完鸡蛋的卤汁，没必要保存。因为这种卤汁很好做的，也不麻烦。下面来看看做法步骤。卤鸡蛋 所需食材：鸡蛋10个、干辣椒、八角、香叶，葱段、姜片、食用油、清水、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、啤酒制作步骤：第一步：把鸡蛋洗干净，然后放到干净的棉布上；接着抓好布拎起，连布一起放入加足...

做卤蛋有哪些窍门?答：所以，卤蛋不要天天吃，隔三差五地吃一次就好。2、鸡蛋煮熟后剥皮，并划上几刀，这样做卤蛋能快速入味儿，即使关火后就开吃，也是有盐味儿的。3、啤酒尽量不要省，它能给鸡蛋去腥，而且还能给卤蛋增加特别的香气。4、卤汤可以重复使用，但期间不能沾到油或是生水，不然容易变质。

做卤蛋有哪些窍门?视频时间 00:27

卤牛肉后剩汤怎么用答：当然可以反复使用了，但使用的前提是这个汤没有坏、没有变质，如果变质了的话，那么就无法再次使用了，在我国一些古代，有一些高汤的老炉，里面的浓汤甚至几年都不换，而且这个浓汤的用处还蛮广泛的，可以用来制作很多素食。咱们先说说卤牛肉，既然是卤牛肉，那必然要在汤汁里放入各种调味品，为了让牛肉...

卤蛋怎么做好吃答：3、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。温馨提示：剩余的卤汁还可以炒菜，冒菜，做火锅底料。香辣卤蛋制作方法原料：鸡蛋4个香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根做法：1、把煮好的鸡蛋用...

啤酒卤蛋生抽能换成酱油吗?答：可以，生抽就是酱油的一种

卤鸡蛋为什么要倒啤酒答：花椒，八角来调味。4、把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮五分钟，再转小火煮五分钟，就可以了。小贴士：啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身水分较多，在鸡蛋卤制过程中可以不用再添加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味。卤制好后，可以把鸡蛋放在卤水中浸泡一晚，会更加入味。

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