柠檬蒸鱼的做法,柠檬蒸鱼怎么做好吃,柠檬蒸鱼

如题所述

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第1个回答  2020-02-22
柠檬蒸鱼的做法:
材料:
鱼一条,香菜
调味料:鱼露1大勺,米酒1大勺,青柠檬两个,蒜头,红辣椒,
做法:
-
鱼抹上盐酒,加姜片,大火蒸10分钟
-
加调味料,再焖到熟。
-
拌上香菜
第2个回答  2019-10-11
柠檬蒸鱼的做法
1.
准备食材。
2.
将澳斑进行处理分割。(其它鱼都可,尽量选多肉少刺的品种)
3.
将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。
4.
蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片,再放上腌制过的鱼段。
5.
小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。
6.
把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合均匀
7.
放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。
8.
在鱼段淋上调好的碗汁,放入水烧开的蒸锅,大火蒸约8分钟。
9.
取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。
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