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猪肉哪个部位做卤肉好吃？
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其他回答
第1个回答 2021-10-19
我认为猪肉的蹄，或内脏部分可以做卤肉比较好些
第2个回答 2021-10-18
一般来说，猪肉做卤肉，都是猪头肉这部分比较好
第3个回答 2021-10-18
猪肉哪个部位做卤肉好吃？我觉得做卤肉我觉得做卤肉好吃。应该说，猪肉的前朝和后秋都是可以的。也就是说不要太肥的。
第4个回答 2022-03-25
一般情况下做卤肉都会选择五花肉，做出来的肥瘦相宜，比较好吃
第5个回答 2021-10-19
猪身上猪头头猪脚做卤肉好吃。
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猪肉哪个部位做卤肉好吃
答：
就是猪的耳朵的一部分
。有肉的时候也可以选择
猪皮
，卤猪皮吃着非常q弹。还可以直接选择
猪蹄
的部分做成卤猪蹄。除此之外也可以选择，像猪大肠，猪肝，猪尾巴，猪头等等，都可以拿来卤肉。自己喜欢吃哪一个部分，就可以用哪个部分来卤肉。
猪肉
里面特别
好吃
的几个
部位
,你知道是哪些部位吗?
答：
下面就来综合性盘点一下生猪肉里边非常好吃的6个位置，全明白的是美食专家，懂行经常去买：
一、卤护心肉
护心肉，其实就是猪下货肉里边的膈肌肉组织，由于呼吸运动的主要原因，这方面下货肉吃着尤其筋道，也很有嚼劲。一般护心肉都被一些卤肉店制成卤菜的护心肉，是许多陈酒客非常喜欢的一道下酒小...
什么部位
的
猪肉做卤肉好吃
答：
例如，
我们日常餐桌上常见的凉拌猪耳朵
，便是来自猪耳朵这一部位。猪耳朵卤制后，口感筋道且带有独特的咬劲。此外，
猪皮
也是卤肉的极佳选择，其独特的Q弹口感深受喜爱。当你偏爱肉质的部位时，
猪蹄
便是一个绝佳的选择，卤猪蹄更是许多美食爱好者的心头好。除此之外，
猪大肠、猪肝、猪尾巴以及猪头肉
等部位...
买
猪肉
买
哪个部位
的肉
最好吃
答：
一：梅花肉 梅花肉是位于猪肩胛上的肉
，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。梅花肉适合做猪排...
卤肉
一般买
哪个部位
的
猪肉
答：
后腰
部位
。里脊肉来
制作卤肉
比较好，里脊肉则是猪的后腰
部分
，肉质细嫩，没有五花肉油脂多的情况，更适合那些想要享受卤肉口感但又担心太油腻的人。卤肉是一种传统的中国菜肴，原材料多为
猪肉
，并以豆腐、鸭蛋、海带、萝卜等配菜加入卤汁中浸泡食用。
什么部位
的
猪肉
适合
做卤肉?
答：
蹄髈：
猪蹄髈即猪脚
，它的皮富含胶原蛋白，肉质肥而不腻，适合长时间炖煮。卤制猪蹄髈可以使其入味，肉质酥烂，是很多人喜爱的卤肉选择。排骨：猪排骨带有骨头和一定的肉量，适合用来卤制。排骨的肉层较薄，容易入味，而且骨头中的骨髓在烹饪过程中也能增加卤汁的风味。在选择猪肉部位时，还需要考虑...
怎样用
猪肉做好吃
入味的
卤肉?
答：
卤肉是一道非常受欢迎的中式美食，它的特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、味道浓郁。要用
猪肉做好吃
入味的卤肉，需要注意选材、腌制、烹饪和调味等多个环节。以下是一份详细的
卤肉制作
指南：选材：选择适合卤制的
猪肉部位
非常重要。五花肉是最佳选择，因为它的肥瘦相间能够在烹饪过程中保持肉质的鲜嫩和多汁。如果...
想要
卤肉
更香浓且不腻,有哪些
制作
方法?
答：
焯过水的肉清洗的更干净，能去除掉一部分油脂，而且更能让其保证完好的形状，
猪皮
劲道而猪肉软糯。卤肉的香料放太多了会掩盖住肉香，而放少了则不能提香去腥，所以放什么调料是很关键的。卤料包中要有葱段和姜片，这是最基本的去腥提鲜，另外要放两三个八角（掰开），八角的料香会充分溶于水中，...
猪肉
要怎么卤才
好吃?
答：
卤猪肉是民间最大众化的美食。各摊上卤
猪耳朵
、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤
猪蹄
等，样样俱全。且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。卤猪肉的做法如下：材料：猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克 做法：1、猪肉洗干净，根据锅的大小...
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